Celem opracowania było porównanie wyników produkcyjnych i dochodowych
w agrobiznesie w Polsce i Niemczech. Porównano udział agrobiznesu w gospodarce narodowej
oraz jego strukturę wewnętrzną w zakresie uzyskiwanych wyników produkcyjnych
i dochodowych. Główną metodą badawczą była analiza nakładów i wyników (input-
-output analaysis), której podstawą są tabele przepływów międzygałęziowych oraz metoda
porównawcza. W Polsce przemiany struktury agrobiznesu w tym zakresie przebiegają
w pożądanym kierunku, spada znaczenie rolnictwa, natomiast wzrasta – przemysłu spożywczego
i przemysłów wytwarzających środki produkcji i usługi. W latach 1995, 2000
i 2007 systematycznie zmniejsza się udział agrobiznesu w gospodarce narodowej, jednak
– w porównaniu z gospodarką niemiecką – sytuacja w polskim sektorze rolno-żywnościowym
jest nienowoczesna i tradycyjna. Głównym warunkiem przeprowadzenia w Polsce
zmian w tym zakresie jest, przede wszystkim, wzrost gospodarczy oraz skuteczne wykorzystanie
pomocy unijnej dla sektora rolno-żywnościowego.
