Gilles Allaire, Benoit DAVIRON (dir.). Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme Versailles, Quae, coll. « Synthèses », 2017, 429 p.
Other Titles
Gilles Allaire and Benoit Daviron (eds.) Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme?Versailles, Quae, “Synthèses” series, 2017, 429 p.
