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Abstract

El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), los molinos integrantes de la Gremial de Molinos Arroceros (GMA) y la empresa Coopar S.A., y la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), vienen ejecutando en conjunto, desde 2013, el proyecto "Rompiendo el techo de rendimiento del cultivo de arroz'' (ANII ALI_1_2012_1_3507). El objetivo general del mismo es generar tecnologías y prácticas de manejo integrado del cultivo que permitan incrementar al menos 10% la productividad, respecto a la obtenida con la tecnología actualmente utilizada por los productores pertenecientes al quintil superior de rendimiento. Uno de los objetivos específicos (OE N°3) del proyecto plantea la generación de una propuesta económicamente viable de manejo integrado del cultivo de arroz para aumentar la productividad respecto a la obtenida por los productores del quintil superior. El objetivo del presente trabajo apunta en ese sentido. Como reza su título, intenta ponerle los primeros números a las propuestas tecnológicas que surgen del referido proyecto. Debido a las restricciones de tiempo del proyecto RTR los trabajos de validación se realizaron solamente para una zafra (2016/17). Esto implica que las conclusiones deben tomarse con la precaución debida. De todos modos, surgen elementos que ameritan ser destacados. Los resultados obtenidos parecen confirmar que una profunda revisión en la estructura de costos a nivel de chacra puede ser la diferencia entre obtener un resultado económico y financiero positivo o negativo. Es posible seguir trabajando en procura de lograr una mejor combinación en el uso de los insumos. A partir de la tecnología disponible, aún es posible lograr ajustes que permitan romper los techos actuales de rendimiento.

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