Compte rendu d'ouvrage - Sociologie d'une crise alimentaire : Les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la vache folle

Figuié, Muriel

2009

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Title

Compte rendu d'ouvrage - Sociologie d'une crise alimentaire : Les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la vache folle

Author(s)

Subject(s)

Issue Date

2009

Publication Type

Journal Article

Digital Object Identifier

Record Identifier

https://ageconsearch.umn.edu/record/199872

PURL Identifier

http://purl.umn.edu/199872

Language

French

Published in

Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement (RAEStud)

Volume

90

Issue

01

Page Range

103 - 106

Series Statement

90
1

Record Appears in