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Abstract
This paper investigates the determinants of home bias
in consumption in the beer and wine markets across
15 ‘old’ member states of the European Union (EU)
during the period 2000-2009. Two main results are
obtained using a theory-driven gravity equation.
Firstly, the home bias in beer consumption is several
orders of magnitude higher than that of wine. Secondly,
and interestingly, consumer preferences seem to be
driving the home bias in the wine sector. In contrast,
the home bias in beer is widely attributable to the
home market effect, namely firms tend to localize near
the consumers in order to minimize the high trade
costs associated with beer exports. Der Beitrag analysiert die Bestimmungsfaktoren der
Präferenz für heimisches Bier und heimischen Wein in
den 15 alten EU Mitgliedsstaaten zwischen 2000-
2009. Unser theoriebezogenes “Gravitationsmodell”
führt zu zwei Hauptschlussfolgerungen. Erstens liegt
die Heimatsmarkt-Präferenz für Bierkonsum um mehrere
Größenordnungen höher als jene für Wein. Zweitens
spielen interessanterweise die Vorlieben der Verbraucher
eine ausschlaggebende Rolle für die Heimatsmarkt-
Präferenz im Weinsektor. Im Biersektor
dagegen ist die Präferenz für nationales Bier dem
Heimatsmarkt-Effekt zuzuschreiben: um hohe Transportkosten
zu vermeiden, haben Brauereien die Tendenz
sich in der Nähe der Endverbraucher niederzulassen.