Introduction : Les fruits et légumes dans tous leurs états. La variabilité, la périssabilité et la saisonnalité au coeur des pratiques sociales
2013
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Title
Introduction : Les fruits et légumes dans tous leurs états. La variabilité, la périssabilité et la saisonnalité au coeur des pratiques sociales
Subject(s)
Issue Date
2013-03
Publication Type
Journal Article
DOI and Other Identifiers
Record Identifier
https://ageconsearch.umn.edu/record/187236
PURL Identifier
http://purl.umn.edu/187236
Language
French
Published in
Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement (RAEStud)
Volume
94
Issue
1
Page Range
3 - 12
Total Pages
10
Series Statement
94
1
1