Este trabalho busca realizar um estudo comparativo sobre os principais fatores relativos ao registro e análise de informações sobre os custos de produção agroindustrial entre empresas agroindustriais localizadas nos estados da Paraíba e Pernambuco. Foi utilizado o método de sobreposição das estatísticas descritivas relativas aos estados analisados. Para testar a significância dos resultados foram utilizados os testes estatísticos não-paramétricos de Mann-Whitney U e Kolmogorov-Smirnov. Os resultados obtidos apresentaram evidências empíricas que existem diferenças significativas relativas aos fatores inibidores sobre o registro e análise das informações financeiras, aos métodos de avaliação dos estoques e à freqüência de divulgação dos relatórios. Todas estas variáveis se mostraram estatisticamente significativas para 0,05.