W artykule zaprezentowano podstawowe uwarunkowania i tendencje roz- woju handlu artykułami żywnościowymi w Polsce. Omówiono zmiany w po- pycie i preferencjach konsumentów, przekształcenia układu podmiotowego rynku oraz procesy globalizacji, uznając je jako ważne czynniki nietylko po- budzające zmiany w handlu detalicznym, ale również wywierająceistotny wpływ na pozycję i działania poszczególnych ogniw w kanałach dystrybucji artyku- łów żywnościowych. W końcowej części artykułu przedstawionorolę informa- tyzacji w procesie doskonalenia i rozwoju handlu artykułami żywnościowymi.
