@article{Saldías:310230,
      recid = {310230},
      author = {Saldías, Rodrigo and Penengo, Cecilia and Lanfranco, Bruno  and Baethgen, Walter},
      title = {El sector arrocero al 2030: Soluciones de desarrollo  sostenible},
      journal = {Revista INIA},
      address = {2016-03-15},
      number = {930-2021-727},
      month = {Mar},
      year = {2016},
      note = {After the case study carried out for beef, Uruguay  included rice in a new study of sustainable intensification  of the agricultural sector, carried out from the National  Agricultural Pathways Project (NAPP), as part of the global  initiative SDSN (Sustainable Development Solutions  Network). The execution of this component also occurred in  a timely manner, when all public and private agents of the  sector (MGAP, INIA, ACA, GMA) were discussing a strategic  plan for the rice chain. The definition of the sustainable  development objectives for the rice sector involved from  the beginning all the key actors of the production chain,  as well as representatives of the office of Economics  Studies and Policy (OPYPA) of the Ministry of Agriculture  (MGAP), which strengthened and made the process more  realistic. For the definition of these objectives, an  exhaustive bibliographic review was carried out, to know  the state of the art in the country both in production and  in environmental, economic, and social terms. At the same  time, a first round of interviews was held with relevant  actors in the production chain: researchers from the INIA  Rice Program, as well as representatives of rice growers,  millers, government, and academy. According to the expert  opinion of specialists in the sector, there is a  technological package available in the country for rice  producers, the result of years of research, which  represents the best management practices to optimize crop  yields.},
      abstract = {Luego del estudio de caso realizado para la carne bovina,  Uruguay incluyó al arroz en su estudio de intensificación  sostenible del sector agropecuario, ejecutado a partir del  National Agricultural Pathways Project (NAPP), como parte  de la iniciativa global SDSN (Sustainable Development  Solutions Network – Red de Soluciones de Desarrollo  Sostenible) de Naciones Unidas. La ejecución de este  componente se produce, además, en forma por demás oportuna,  cuando todos los agentes públicos y privados vinculados al  sector (MGAP, INIA, ACA, GMA) se encuentran discutiendo un  Plan Estratégico Sectorial de la Cadena Arrocera. La  definición de los objetivos de desarrollo sostenible para  el sector arrocero involucró desde el comienzo a todos los  actores clave de la cadena productiva, así como a  representantes de OPYPA del MGAP, lo que fortalece y hace  realista el proceso. Para la definición de esos objetivos  se realizó una exhaustiva revisión bibliográfica, de manera  de conocer el estado del arte en el país tanto en lo  productivo como en lo ambiental, económico y social.  Paralelamente, se realizó una primera ronda de entrevistas  con actores relevantes de la cadena de producción:  investigadores del Programa de Arroz de INIA,  representantes de ACA, representantes del gobierno, de la  industria y de la academia. De acuerdo con la opinión  experta de referentes técnicos del sector, existe en el  país un paquete tecnológico disponible para los productores  arroceros, resultado de años de investigación, que  representa las mejores prácticas de manejo para optimizar  los rendimientos del cultivo.},
      url = {http://ageconsearch.umn.edu/record/310230},
      doi = {https://doi.org/10.22004/ag.econ.310230},
}