@article{Zawadzka:257535,
      recid = {257535},
      author = {Zawadzka, Danuta},
      title = {Zmiany strukturalne na rynku trzody w Stanach  Zjednoczonych i ich wpływ na cykl świński},
      journal = {Problems of World Agriculture / Problemy Rolnictwa  Światowego},
      address = {2017-03-31},
      number = {1827-2017-479},
      year = {2017},
      note = {eISSN 2544-0659},
      abstract = {In the last twenty years, the pork meat market in the  United States was modified in many aspects including  changes in concentration of the pig and pork production as  well as on progress in the vertical coordination. The large  production and the involvement of large capital does not  allow producers to restrict production in a period of  falling prices of pigs. As a result, fluctuations in  supply, being the most important element of "hog cycle" is  characterized by decreasing their amplitude. It is  accompanied by changing of the cobwebs model from periodic  to convergent fluctuations. However, regardless of small  variations in production, pig prices are characterized by  the same large amplitude fluctuations and their frequency  as in previous decades. This happens due to two reasons. On  the one hand, according to economic theory inelastic demand  is accompanied by flexibility of prices. On the other hand,  the pig prices are influenced by exchange rates of  currencies with respect to dollar of the countries trading  with the United States.  Synopsis. W ostatnich dwudziestu  latach rynek wieprzowiny w Stanach Zjednoczonych został  poddany głębokim przemianom polegających na koncentracji  podmiotów na wszystkich poziomach produkcji trzody i  wieprzowiny oraz na postępie w koordynacji pionowej. Duża  skala produkcji i zaangażowanie dużego kapitału nie  pozwalają producentom na ograniczanie produkcji w okresie  spadku cen trzody. W rezultacie wahania podaży, a więc  najistotniejszy element w mechanizmie „cyklu świńskiego”  charakteryzuje się malejącą amplitudą wahań. Oznacza to  zmianę modelu pajęczyny z periodycznego na model wahań  zbieżnych. Pomimo relatywnie małych wahań produkcji, ceny  trzody cechuje tak samo duża amplituda wahań i częstość ich  występowania jak w poprzednich dziesięcioleciach. Dzieje  się tak, z dwu powodów. Z jednej strony zgodnie z teorią  ekonomii usztywnionemu popytowi towarzyszy giętkość cen. Z  drugiej strony na ceny trzody wpływ mają także kursy dolara  do walut krajów, z którymi Stany Zjednoczone prowadzą  handel zagraniczny.},
      url = {http://ageconsearch.umn.edu/record/257535},
      doi = {https://doi.org/10.22004/ag.econ.257535},
}