@article{Wachtler:229428,
      recid = {229428},
      author = {Wachtler, István and Herczeg, Béla and Fodor, László and  Tóth, Ádám},
      title = {BIODÍZEL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK TAKARMÁNYOZÁSI CÉLÚ  HASZNOSÍTÁSA},
      journal = {Journal of Central European Green Innovation},
      address = {2015},
      number = {1063-2016-86247},
      series = {3},
      pages = {13},
      year = {2015},
      abstract = {A biodízel alapanyagok olajtartalmának kinyerése után  magas táplálóértékű melléktermékként marad vissza a  préselvény vagy dara, amely jelentős, 10-13% olajat és  20%-ot meghaladó fehérjét tartalmaz. A keletkező  melléktermék feletetése tulajdonképpen 100%-ra növeli az  olajhasznosítás hatásfokát. A magyar takarmánymérleg  jelentős fehérjehiánnyal küszködik. A hiány pótlására  minden évben nagymennyiségű, magas fehérjetartalmú  takarmányt importálunk (szója, földidió, stb.). A biodízel  gyártás melléktermékeinek egyre növekvő felhasználása  folyamatosan csökkentheti az állattenyésztés importterheit  és az exportra szánt termékek importtartalmát. A  biodízelgyártás során keletkező hidegen sajtolt  napraforgó-, és repcedara kedvező beltartalmi értékei  alapján alkalmas a takarmányozásában való felhasználásra  is. Az állattenyésztés alapvető problémája a rendkívül  magas importfehérje felhasználás. A hazai előállítású  melléktermék felhasználása jelentős import csökkenést  eredményez. Az etetett melléktermék részben alkalmas az  importból származó fehérjehordozók helyettesítésére 1 tonna  repcepréselvény etetésével több, mint 55ezer Ft értékű  takarmányt sikerült kiváltani. A melléktermék a hús  ízletességét nem rontotta. A kéttényezős preferencia  vizsgálatban résztvevők véleménye a mellékterméket  fogyasztó állatok húsát részesítette előnyben.  -----------------------------------------------------------------  After pressing out the oil from rape seeds, the residue  contains high amount (10-13%) of oil and (over 20%)  protein. Using these residues as feed for livestock makes  the utilisation of the oil 100% effective. Feed production  in Hungary suffers from a shortage in raw materials rich in  protein. This makes the import of soya and peanuts  necessary. The increasing usage of the by-products of the  biodiesel production may gradually lower the import needs  in animal breeding and in the production of goods for  export. Because of its nutrient content, the rape seed  granules made from the residue of the biodiesel production  seem suitable for mixing them in the feed for roast  chickens. A fundamental problem in the meat poultry  production is its remarkable need for import protein. In  case of an increased use of domestic by-products, this  import need may be significantly lowered. Thus the residue  may be partial substitute for the imported protein  products. Using one tonne of rape seed granules, an amount  of feed worth about 200 Euro could be substituted. Feeding  the residue to roast chickens did not cause deterioration  in the taste of their meat. With a two-factor preference  test, the test persons preferred the meat of the chickens  fed with the feed mixed with the residue.},
      url = {http://ageconsearch.umn.edu/record/229428},
      doi = {https://doi.org/10.22004/ag.econ.229428},
}