@article{Lakner:211416,
      recid = {211416},
      author = {Lakner, Zoltán and Sarudi, Csaba},
      title = {Ways and Deadlocks in the Strategic Development of the  Hungarian Food Chain},
      journal = {GAZDÁLKODÁS: Scientific Journal on Agricultural Economics},
      address = {2004},
      number = {80-2016-594},
      series = {48},
      pages = {10},
      year = {2004},
      abstract = {Globalisation and European integration constitute new  possibilities and challenges for the Hungarian agro-food  sector. Based on a model developed by the authors, the  paper analyses the ways and means of the strategic  development of the Hungarian food chain. The application of  the cost directing strategy comes up against considerable  difficulties. Concentration is a general process in the  agro-food sector. The strategy of product differentiation  is an indispensable prerequisite of increasing the  competitiveness of small and middle-sized food producers.  Concentration in domestic trade is a specific problem. The  safeguarding of the interests of farmers and companies of  the food industry should be increased by a more rigorous  application of the Competition Act. ------------- A  globalizáció és az európai integráció egyidejűleg jelent új  lehetőségeket és kihívásokat a magyar élelmiszergazdaság  számára. A magyar termékek világpiaci versenyképességét és  árszínvonaluk növelését hatékonyan fokozhatja a  differenciáló stratégia alkalmazása. A világ  élelmiszergazdaságát a koncentráció fokozódása jellemzi. A  kis- és középvállalatok túlélésének legfontosabb lehetősége  a kooperáció fejlesztése, és a speciális termékek  előállítása. Növekvő problémát jelent a belkereskedelemben  végbemenő tőkekoncentráció. Ennek érdekében a jelenleginél  jobban kellene védeni az élelmiszeripari vállalatok  érdekeit a versenytörvény alkalmazásával.},
      url = {http://ageconsearch.umn.edu/record/211416},
      doi = {https://doi.org/10.22004/ag.econ.211416},
}