000202220 001__ 202220
000202220 005__ 20210819131209.0
000202220 0247_ $$aISSN 2081-6960$$2Other
000202220 0247_ $$2doi$$a10.22004/ag.econ.202220
000202220 037__ $$a1827-2016-147579
000202220 037__ $$a1827-2016-148040
000202220 041__ $$apol
000202220 242__ $$aTendencies in international trade of the Polish dairy sector
000202220 245__ $$aTendencje w handlu zagranicznym polskiego sektora mleczarskiego
000202220 260__ $$c2015-03
000202220 269__ $$a2015-03
000202220 270__ $$mpboraw@moskit.uwm.edu.pl$$pBórawski,   Piotr
000202220 300__ $$a14
000202220 336__ $$aJournal Article
000202220 490__ $$aZeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Problemy Rolnictwa Światowego / Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences – SGGW Problems of World Agriculture
000202220 520__ $$aThe international trade of milk and dairy products was analyzed in the paper. Polish accession to the European Union had a positive impact on trade of milk and dairy products due to the opening of markets and the elimination of barriers to foreign trade between Member States. The value of exports of cheese and curd increased from 27.2 million in 2005 to 691.8 million in 2013. Similar growth trends were observed in the case of milk and whey powder, liquid milk and cream, yogurt and milk drinks, butter and milk fats and ice cream. The countries where we export milk and dairy products were pointed out, as were the importers. Descriptive and graphical methods were used in the data analysis. The source material was data from the Central Statistical Office, the Institute of Agricultural Economics and Food Economy-PIB in Warsaw and the Ministry of Agriculture and Rural Development. In order to analyze the factors influencing the balance of trade in dairy products the author used a multiple regression model. The following explanatory variables were adopted X1 (euro exchange rate), X2 (prices paid to farmers for milk in Poland), X3 (prices paid to farmers for milk in the EU), X4 (FAO food price index-dairy) and X5 (sold production of the food industry). The response variables which sequentially formed trade balance were: Y1 (balance of foreign trade of dairy products), Y2 (foreign trade balance of cheese and curd), Y3 (foreign trade balance of milk and whey powder), Y4 (foreign trade balance of liquid milk and cream) and Y5 (foreign trade of yogurt and milk drinks). Statistical analysis showed that the factors influencing the balance of export of dairy products should include: X1 (euro exchange rate) and X3 (prices paid to farmers for milk in the EU). / Synopsis. W pracy analizie poddano handel zagraniczny mlekiem i produktami mleczarskimi. Wstąpienie Polski do Unii Europejskiej miało korzystny wpływ na handel mlekiem i artykułami mleczarskimi z powodu otwarcia rynków oraz eliminacji barier w handlu zagranicznym miedzy krajami członkowskimi. Wartość eksportu serów i twarogów wzrosła od 27,2 mln EUR w 2005 roku do 691,8 mln EUR w roku 2013. Podobne tendencje wzrostowe zaobserwowano w przypadku mleka  i serwatki w proszku, mleka płynnego i śmietany, jogurtu i napojów mlecznych, masła i tłuszczów mlecznych oraz lodów. Wskazano główne kraje, do których Polska eksportuje mleko i przetwory mleczne oraz importerów. W analizie danych posłużono się metodami opisowymi i graficznymi. Materiał źródłowy stanowiły dane Głównego Urzędu Statystycznego, Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB w Warszawie oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W celu analizy czynników kształtujących saldo bilansu handlowego artykułami mleczarskimi posłużono się modelem regresji wielorakiej. Za zmienne objaśniające przyjęto: X1 (kurs euro), X2 (ceny płacone rolnikom za mleko w Polsce), X3 (ceny płacone rolnikom za mleko w UE), X4 (indeks światowych cen żywności FAO-produkty mleczarskie) oraz X5 (produkcja sprzedana przemysłu spożywczego). Natomiast zmienne objaśniane tworzyły kolejno salda obrotów handlowych: Y1 (saldo handlu zagranicznego artykułów mleczarskich), Y2 (saldo handlu zagranicznego serów i twarogów), Y3 (saldo handlu zagranicznego mleka i serwatki w proszku), Y4 (saldo handlu zagranicznego mleka płynnego i śmietany) oraz Y5 (saldo handlu zagranicznego jogurtami i napojami mlecznymi). Przeprowadzona analiza statystyczna wykazała, że do grupy czynników kształtujących saldo eksportu artykułami mleczarskimi zaliczyć należy kurs euro oraz ceny płacone rolnikom za mleko w UE.
000202220 546__ $$aPolish
000202220 650__ $$aAgribusiness
000202220 650__ $$aIndustrial Organization
000202220 650__ $$aInternational Relations/Trade
000202220 650__ $$aLivestock Production/Industries
000202220 6531_ $$amilk
000202220 6531_ $$amilk product
000202220 6531_ $$aimports
000202220 6531_ $$aexports
000202220 6531_ $$abalance
000202220 6531_ $$a/ mleko
000202220 6531_ $$aprodukty mleczne
000202220 6531_ $$aeksport
000202220 6531_ $$aimport
000202220 6531_ $$asaldo
000202220 700__ $$aBórawski, Piotr
000202220 773__ $$q7$$o20$$tProblems of World Agriculture / Problemy Rolnictwa Światowego$$j15$$k30$$d2015
000202220 8564_ $$91a6f0faa-9e96-484d-aa46-8ac131b17075$$s420522$$uhttps://ageconsearch.umn.edu/record/202220/files/2015_1_1.pdf
000202220 887__ $$ahttp://purl.umn.edu/202220
000202220 909CO $$ooai:ageconsearch.umn.edu:202220$$pGLOBAL_SET
000202220 912__ $$nSubmitted by Mariusz Hamulczuk (mariusz_hamulczuk@sggw.pl) on 2015-04-21T16:55:59Z
No. of bitstreams: 1
2015_1_1.pdf: 420522 bytes, checksum: daf5a6137509aec605b213c9bfc3347c (MD5)
000202220 912__ $$nMade available in DSpace on 2015-04-21T16:55:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1
2015_1_1.pdf: 420522 bytes, checksum: daf5a6137509aec605b213c9bfc3347c (MD5)
  Previous issue date: 2015-03
000202220 913__ $$aLicense granted by Mariusz Hamulczuk (mariusz_hamulczuk@sggw.pl) on 2015-04-21T16:48:39Z (GMT):

<center>  <h2> Deposit Agreement </h2> </center>
I represent that I am the creator of the digital material identified herein (“Work”).
I represent that the work is original and that I either own all rights of copyright 
or have the right to deposit the copy in a digital archive such as AgEcon Search. 
I represent that in regard to any non-original material included in the Work I have
secured written permission of the copyright owner (s) for this use or believe this 
use is allowed by law. I further represent that I have included all appropriate 
credits and attributions. I hereby grant the Regents of the University of Minnesota
(“University”), through AgEcon Search, a non-exclusive right to access, reproduce, 
and distribute the Work, in whole or in part, for the purposes of security, preservation,
and perpetual access. I grant the University a limited, non-exclusive right to make
derivative works for the purpose of migrating the Work to other media or formats in
order to preserve access to the Work. I do not transfer or intend to transfer any 
right of copyright or other intellectual property to the University. If the Deposit 
Agreement is executed by the Author�s Representative, the Representative shall separately
execute the following representation: I represent that I am authorized by the Author
to execute this Deposit Agreement on behalf of the Author.

000202220 980__ $$a1827
000202220 982__ $$gVolume 15, Number 30, Part 1, 2015