Compte rendu d'ouvrage - La qualité des produits en France ( XVIIIe-XXe siècles).
2005
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Details
Title
Compte rendu d'ouvrage - La qualité des produits en France ( XVIIIe-XXe siècles).
Author(s)
Valceschini, Egizio
Subject(s)
Issue Date
2005
Publication Type
Journal Article
DOI and Other Identifiers
10.22004/ag.econ.201770
Record Identifier
https://ageconsearch.umn.edu/record/201770
PURL Identifier
http://purl.umn.edu/201770
Language
French
Published in
Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales (CESR)
Volume
77
Page Range
113 - 119
Series Statement
77