@article{Witczak:198930,
      recid = {198930},
      author = {Witczak, Anna},
      title = {Produkcja wołowiny w Polsce na tle krajów Unii  Europejskiej},
      journal = {Problems of World Agriculture / Problemy Rolnictwa  Światowego},
      address = {2007-06},
      number = {1827-2016-147614},
      series = {Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego  Problemy Rolnictwa Światowego / Scientific Journal Warsaw  University of Life Sciences – SGGW Problems of World  Agriculture},
      pages = {10},
      year = {2007},
      abstract = {The meat sector in Poland is the biggest one in the Polish  food economy. A foremost place in the red meat branch,  after pork production, occupies the beef production. The  paper presents an analysis of the cattle production in  Poland on the background of  other European Union countries  in 2005. Relative concentration was used for the estimation  of the degree of irregularity of stock, production and  slaughter of cattle distribution among the European Union  countries. The short-term point and interval forecasts of  stock, production and slaughter of cattle in Poland in  2006-2008 were prepared. / Synopsis. Produkcja i  przetwórstwo mięsa czerwonego w Polsce stanowi największy  dział polskiej gospodarki żywnościowej. Ważne miejsce w  sektorze mięsa czerwonego w Polsce, po produkcji żywca  wieprzowego, zajmuje produkcja wołowiny. W pracy  przedstawiono analizę produkcji wołowiny w Polsce na tle  krajów Unii Europejskiej w 2005 roku. Określono stopień  koncentracji względnej pogłowia, produkcji i uboju bydła w  Unii Europejskiej. Ponadto zbudowano krótkoterminowe,  punktowe i przedziałowe prognozy pogłowia, produkcji i  uboju bydła w Polsce w latach 2006-2008.},
      url = {http://ageconsearch.umn.edu/record/198930},
      doi = {https://doi.org/10.22004/ag.econ.198930},
}