000173613 001__ 173613
000173613 005__ 20210819132804.0
000173613 0247_ $$aISSN 2062-8269$$2Other
000173613 0247_ $$2doi$$a10.22004/ag.econ.173613
000173613 037__ $$a1064-2016-86473
000173613 037__ $$a1064-2016-86675
000173613 041__ $$ahun
000173613 242__ $$aComparative study of the hungarian and transylvanian high school students food consumption preferences, based on the results of a qualitative research
000173613 245__ $$aA MAGYAR ÉS ERDÉLYI KÖZÉPISKOLÁSOK ÉTKEZÉSI SZOKÁSAINAK ÖSSZEHASONLÍTÓ VIZSGÁLATA, EGY KVALITATÍV KUTATÁS EREDMÉNYEINEK TÜKRÉBEN
000173613 260__ $$c2011
000173613 269__ $$a2011
000173613 270__ $$mbakosizabella@citromail.hu$$pBakos,   Izabella Mária
000173613 270__ $$mtamusne@karolyrobert.hu$$pTamus,   Antalné
000173613 300__ $$a13
000173613 336__ $$aJournal Article
000173613 490__ $$a1
000173613 490__ $$a2
000173613 520__ $$aAz utóbbi években a még nem felnőtt, de már nem is gyermek fiatalok bár még függnek szüleiktől, mégis számos önálló és sokszínű fogyasztói igényekkel és döntésekkel rendelkező fogyasztói csoportot képeznek. Tanulmányunkban ennek a mondhatni speciális szegmensnek a táplálkozási szokásait vettük górcső alá. Fókuszcsoportos vizsgálatunk során arra kerestük a választ, hogy a román és erdélyi fiatalok étkezési kultúrája, milyen hasonlóságokat illetve különbségeket mutat, valamint hogy az erdélyi gasztronómia mennyire őrizte meg magyaros jellegét és milyen mértékben épültek be a román étkezési hagyományok. Lehet-e külön fogyasztói szegmensként kezelni az erdélyi magyarokat, vagy elegendő, ha „egy kalap alá vesszük” őket a román fogyasztókkal. Bemutatásra kerültek a fiatalok otthoni és házon kívüli étkezési szokásai, az élelmiszerfogyasztásukat befolyásoló tényezők, kedvenc élelmiszermárkáik és az egészséges táplálkozással kapcsolatos attitűdjeik. ------------------------------------------------------------------------------------- In recent years the adolescents, who are neither adults nor already children, still depend on their parents. In spite of these, they form a group with several self-sufficient, varied consumer demands and decisions. In our study we examined the eating habits of this special segment. During our focus group testing we tried to find the answers to the following questions:
•	What are the differences and similarities in the food consumption culture of Romanian and Transylvanian youth?
•	How much did the Transylvanian gastronomy preserve its Hungarian nature and how much could the Romanian eating traditions integrate into it?
•	Should the Transylvanian-Hungarians be treated as a separate consumer segment or is it sufficient if we categorize them as Romanian consumers?
The home and outdoor eating habits of adolescents, the factors affecting their food consumption, their favourite food brands and their attitudes to healthy eating were presented.
000173613 546__ $$aHungarian
000173613 650__ $$aConsumer/Household Economics
000173613 650__ $$aFood Consumption/Nutrition/Food Safety
000173613 650__ $$aMarketing
000173613 6531_ $$aközépiskolások
000173613 6531_ $$aétkezési szokások
000173613 6531_ $$afókuszcsoportos kutatás
000173613 6531_ $$akulturális különbségek
000173613 6531_ $$ahigh school students
000173613 6531_ $$aeating habits
000173613 6531_ $$afocus group research
000173613 6531_ $$acultural differences
000173613 700__ $$aBakos, Izabella Mária
000173613 700__ $$aTamus, Antalné
000173613 773__ $$q7$$o18$$tActa Carolus Robertus$$j01$$k2$$d2011
000173613 8564_ $$9fd460a1b-8448-4147-b350-0e8a8f7e627b$$s455895$$uhttps://ageconsearch.umn.edu/record/173613/files/Bakos%20ACR%201_2_%20ff.pdf
000173613 887__ $$ahttp://purl.umn.edu/173613
000173613 909CO $$ooai:ageconsearch.umn.edu:173613$$pGLOBAL_SET
000173613 912__ $$nSubmitted by Katalin Takács-György (tgyk@karolyrobert.hu) on 2014-06-22T13:47:45Z
No. of bitstreams: 1
Bakos ACR 1(2) ff.pdf: 455895 bytes, checksum: 1d605ea62c2e1eef9848c76e8eb7fd34 (MD5)
000173613 912__ $$nMade available in DSpace on 2014-06-22T13:47:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1
Bakos ACR 1(2) ff.pdf: 455895 bytes, checksum: 1d605ea62c2e1eef9848c76e8eb7fd34 (MD5)
  Previous issue date: 2011
000173613 913__ $$aLicense granted by Katalin Takács-György (tgyk@karolyrobert.hu) on 2014-06-22T13:44:04Z (GMT):

<center>  <h2> Deposit Agreement </h2> </center>
I represent that I am the creator of the digital material identified herein (“Work”).
I represent that the work is original and that I either own all rights of copyright 
or have the right to deposit the copy in a digital archive such as AgEcon Search. 
I represent that in regard to any non-original material included in the Work I have
secured written permission of the copyright owner (s) for this use or believe this 
use is allowed by law. I further represent that I have included all appropriate 
credits and attributions. I hereby grant the Regents of the University of Minnesota
(“University”), through AgEcon Search, a non-exclusive right to access, reproduce, 
and distribute the Work, in whole or in part, for the purposes of security, preservation,
and perpetual access. I grant the University a limited, non-exclusive right to make
derivative works for the purpose of migrating the Work to other media or formats in
order to preserve access to the Work. I do not transfer or intend to transfer any 
right of copyright or other intellectual property to the University. If the Deposit 
Agreement is executed by the Author�s Representative, the Representative shall separately
execute the following representation: I represent that I am authorized by the Author
to execute this Deposit Agreement on behalf of the Author.

000173613 980__ $$a1064
000173613 982__ $$gActa Carolus Robertus>Volume 01, Number 2, 2011