@article{Junker:169400,
      recid = {169400},
      author = {Junker, Franziska and Haß, Marlen and Hubold, Gerd and  Kreins, Peter and Salamon, Petra and Seintsch, Björn},
      title = {Potenziale einer biobasierten Wirtschaft},
      address = {2014-05},
      number = {1422-2016-117698},
      series = {Thünen Working Paper},
      pages = {34},
      year = {2014},
      abstract = {„Mit nachwachsenden Ressourcen die Abhängigkeit von Öl  vermindern“ – so untertitelt die Bundesregierung
ihre  Strategie zur Förderung der Bioökonomie in Deutschland  (BMBF 2013). Zur
Bioökonomie zählen alle  Wirtschaftsbereiche, die nachwachsende Rohstoffe erzeugen,  verarbeiten
und handeln. Nachwachsende Rohstoffe werden  vornehmlich von der Land‐ und Forstwirtschaft
sowie der  Fischerei und Aquakultur zur Verfügung gestellt.
Doch in  welchem Umfang geschieht dies? Welche Mengen werden  importiert, welche exportiert?
Wie werden sie gegenwärtig  genutzt? Fallen Abfall‐ und Reststoffe an, die verwertet  werden
können?
Ziel dieses Berichts ist, einen Überblick  über Produktion, Handel und Verwendung von Produkten
aus  Land‐ und Forstwirtschaft sowie aus Fischerei und  Aquakultur zu geben. Zukünftige Potenziale
sowie  Möglichkeiten, Rest‐ bzw. Abfallstoffe energetisch zu  verwerten, werden bewertet.
Die Ergebnisse zeigen, dass die  Landwirtschaft vor allem Futter‐ und Lebensmittel erzeugt.  Dennoch
werden in Deutschland bereits mehr als zehn Prozent  der landwirtschaftlichen Fläche zur
Herstellung von  Rohstoffen für energetische und stoffliche Verwendung  genutzt. Die Potenziale
für Energiegewinnung aus Rest‐ und  Abfallstoffen erscheinen gering.
Der größte Teil der Fisch‐  und Fischereinebenprodukte dient in Deutschland als  Nahrungsmittel.
Abfälle bei der Fischverarbeitung können  vollständig zur Herstellung von Fischmehl und  Fischöl
verwendet werden. Von einer Zunahme der Fangmengen  kann bei den für die deutsche Fischerei
wichtigen Arten  nicht ausgegangen werden.
Bei der Verwendung von Rohholz in  Deutschland entfallen rund drei Fünftel auf die  stoffliche
Nutzung, zwei Fünftel auf die energetische  Verwertung. Letztere ist in den vergangenen Jahren
vor  allem in privaten Haushalten stark gestiegen. Die  Nutzungspotenziale von Holz in Deutschland
sind weitgehend  ausgeschöpft oder unterliegen Restriktionen aus Gründen des  Naturschutzes-------------------------------„Reducing oil  dependence with renewable resources“ – this is how the  German Federal Government
subtitles its strategy to  strengthen the bio‐based economy (BMBF 2013). The  bioeconomy
encompasses all economic sectors that produce,  process and trade bio‐based renewable resources.
The raw  materials are largely provided by agriculture, forestry,  fisheries and aquaculture.
But in which quantities are they  produced? Which quantities are imported and exported?  How
are the raw materials currently utilised? Are there  residual or waste materials that can be used?
The purpose  of this report is to provide an overview of production,  trade and utilisation of products
from the agricultural and  forestry sectors as well as from aquatic resources and  aquaculture.
Future potentials as well as the possibilities  of using residual and waste materials for energy  production
are assessed.
The results show that the  agricultural sector primarily produces food and feed.  Notwithstanding,
more than ten percent of the agricultural  area in Germany is currently dedicated to the production
of  raw materials for energy and material uses. The potentials  for the generation of energy
from residual and waste  materials are deemed to be small.
A large share of products  and by‐products from fisheries and aquaculture are consumed  as food
in Germany. Waste from fish processing can be  completely used for the production of fish meal
and oil. An  increase of catch of the species that are relevant for the  German fishery sector seems
unlikely.
Roughly three fifths  of the consumption of raw wood in Germany are attributed to  material use,
the remaining two fifths to energetic use.  The latter sharply increased in recent years, mainly
driven  by the growing demand of private households. Due to  overexploitation, especially of
spruce, in the past the  potential use of raw wood in German forests is largely  exhausted or restricted
by environmental protection  schemes.},
      url = {http://ageconsearch.umn.edu/record/169400},
      doi = {https://doi.org/10.22004/ag.econ.169400},
}