@article{Silvestre:149142,
      recid = {149142},
      author = {Silvestre, Luiz Henrique and Neto, Exzolvildres Queiroz  and Calixto, Juliana Sena and Ramos, Rosana Vieira and  Antonialli, Luiz Marcelo},
      title = {O Que se Compra na Feira? Perfil e Fatores de Decisao do  Consumidor em Lavras, MG.},
      address = {2006},
      number = {1347-2016-105939},
      pages = {13},
      year = {2006},
      abstract = {O mercado local não é apenas um espaço de venda de  produtos, mas também de
garantia da segurança alimentar, de  fortalecimento da pequena agricultura e de  dinamização
econômica por reter por mais tempo o recurso no  município, fazendo-o circular entre a
população local,  possibilitando a satisfação das necessidades. Mas o que os  consumidores
compram na feira? A opção de ir a feira está  ligada apenas a aquisição de alimentos ou há
outras  características que os consumidores também compram? Quais  são estes fatores que
interferem nesta escolha? O objetivo  deste estudo é identificar o perfil dos consumidores e  os
fatores de decisão de compra na feira de forma a  orientar programas de estímulo ao consumo
neste espaço.  Para atender estes objetivos foram entrevistados 127  consumidores, e a partir
das respostas obtidas foram  realizadas: análise fatorial, análise de cluster e  discriminante. Os
resultados mostraram que as variáveis  originais podem ser agrupadas em quatro fatores
capazes de  explicar 57% da variância: fatores sociais, atributos  físicos/químicos do produto,
diversidade no espaço da feira  e interesse/consumo político. A analise de cluster  permitiu
identificar dois grupos de consumidores, que foram  denominados “menos influenciados pelas
variáveis de  decisão” e “mais influenciados pelas variáveis de decisão”.  A análise
discriminante possibilitou identificar grupo de  variáveis que permitem segmentar os grupos
formados a  partir da análise de cluster. Ao final dos textos são  propostos caminhos para o uso
destas informações para  dinamizar a feira e apresentadas sugestões para novos  estudos.},
      url = {http://ageconsearch.umn.edu/record/149142},
      doi = {https://doi.org/10.22004/ag.econ.149142},
}