A cajucultura cearense, apesar de toda a sua importância econômica, condições de área, tecnologia disponível e demanda em expansão, se encontra ameaçada em decorrência de um impasse envolvendo preço e qualidade. O propósito principal do trabalho é analisar as atuações do Projeto Caju, no intuito de detectar se os resultados alcançados servem como uma sinalização de mudança da atual situação em que se encontra a cajucultura cearense. O que se espera, é que os resultados alcançados pelos produtores dos três municípios envolvidos inicialmente no Projeto (Beberibe, Cascavel e Ocara), despertem o interesse de um número de produtores cada vez maior, fazendo com que a cajucultura cearense saia da situação em que se encontra atualmente.