@article{Lima:147935, recid = {147935}, author = {Lima, Victor Muinos Barroso and Bornstein, Claudio Thomas and Costa, Claudio Napolis and Leite, Jose Luiz Bellini}, title = {ANÁLISE DA ADOÇÃO DE SISTEMAS DE RASTREABILIDADE BOVINA NO BRASIL: ESTUDOS DE CASO NOS SEGMENTOS DE PRODUÇÃO, INDÚSTRIA E COMÉRCIO.}, address = {2006}, number = {1347-2016-105922}, pages = {16}, year = {2006}, abstract = {O Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina, o SISBOV, completou no início de 2006 quatro anos de existência. Criado principalmente como uma resposta às exigências européias, o SISBOV já passou por uma série de ajustes e modificações em sua estrutura de funcionamento. A partir da análise de estudos de caso envolvendo bovinocultores de corte e leite, bubalinocultores, frigoríficos e empresas de comércio varejista, o presente trabalho tece um panorama sobre a implementação da rastreabilidade na produção brasileira de bovinos, verificando, por exemplo, que o sistema ainda apresenta problemas, sendo pouco adotado por médios e pequenos produtores, principalmente da atividade leiteira. O resultado da pesquisa ressalta ainda que a rastreabilidade e a certificação de origem são usadas com pelo menos cinco propósitos diferentes : como requisitos à exportação, como ferramentas para melhoria da qualidade do produto, como estratégias de diferenciação do produto, como instrumentos para a gestão dos rebanhos ou ainda como suporte à coordenação da cadeia produtiva.}, url = {http://ageconsearch.umn.edu/record/147935}, doi = {https://doi.org/10.22004/ag.econ.147935}, }