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Abstract
O controle da qualidade de forrageiras e da alimentação animal é estratégico para
garantir o sucesso da atividade produtiva das cadeias da carne e do leite bovino. O objetivo
deste trabalho foi avaliar o impacto econômico, social e ambiental da adoção da tecnologia
alternativa para a avaliação da qualidade de forrageiras a fim de auxiliar na determinação do
valor nutricional do alimento animal. O método alternativo difundido e adotado por
laboratórios de controle da qualidade é uma simplificação dos procedimentos analíticos para
determinação de fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA). Esta
simplificação do método permitiu o incremento da produtividade laboratorial e a redução do
uso de reagentes químicos na análise. Os dados para análise foram obtidos junto à três
laboratórios nacionais de análise de forrageiras. Comparou-se o uso do método analítico
original com o uso do método alternativo adotado. A análise econômica verificou a diferença
de custos de análise de uma amostra nos dois métodos analíticos, enquanto que a análise do
impacto social e ambiental utilizou um sistema de planilhas eletrônicas que integram
indicadores sociais e ambientais da contribuição de uma dada tecnologia para o bem-estar
social e ambiental na unidade amostral, neste caso, o laboratório de controle da qualidade
forrageira e alimento animal. Os resultados indicam redução no custo da análise da amostra
em 69%, quando utilizado o procedimento alternativo, bem como impactos sociais e
ambientais positivos.