@article{Bontemps:132506,
      recid = {132506},
      author = {Bontemps, Christophe and Nauges, Celine},
      title = {Carafe ou bouteille ? Le rôle de la qualité de  l’environnement dans la décision du consommateur},
      journal = {INRA Sciences Sociales},
      address = {2010-09},
      number = {910-2016-71820},
      series = {ISS},
      pages = {4},
      year = {2010},
      abstract = {Une part importante de la population française déclare  lors d’enquêtes d’opinion ne pas boire l’eau du robinet,  bien que la qualité de l’eau distribuée par ce canal fasse  l’objet de contrôles sanitaires rigoureux et que le prix de  l’eau en bouteille soit environ cent fois plus élevé que le  prix de l’eau du robinet. On cherche alors à identifier les  facteurs qui incitent les ménages à choisir l’eau du  robinet comme eau de boisson. Sur un échantillon de ménages  répartis sur la France entière, on montre que, outre les  caractéristiques sociodémographiques (niveau de revenu,  niveau d’éducation, type d’habitat), la qualité de  l’environnement immédiat du ménage, mesurée ici par la  qualité des eaux brutes, influence également sa décision de  boire l’eau du robinet.},
      url = {http://ageconsearch.umn.edu/record/132506},
      doi = {https://doi.org/10.22004/ag.econ.132506},
}