O Estado do Rio de Janeiro é o quarto produtor nacional de açúcar. Pela importância sócio-econômica de que se reveste a cultura da cana-de-açúcar para a região, a análise das relações produtividade-preço, com base na teoria da oferta, é de grande significado para a orientação de políticas a serem adotadas no setor. O principal objetivo deste estudo é estimar as elasticidades da produtividade em relação a mudanças nos preços em cana-de-açúcar para o Estado do Rio de Janeiro, com dados temporais de 1948/75. A técnica econométrica utilizada foi dos mínimos quadrados ordinários, aplicando-se o modelo, nerloviano de retardamento distribuído. Os resultados demonstraram uma racionalidade no comportamento do produtor face a variações nos preços do produto. A sensibilidade dos produtores face a variações de preços é maior a longo prazo do que a curto prazo, conforme mostram as elasticidades-preço.