Trabalho realizado a partir de dados coletados em 1971, mediante entrevistas diretas junto a 181 agricultores do município de Piracicaba, Estado de SP, que compunham uma amostra proporcional por área. Os resultados obtidos mostram que o nível de vida dos agricultores foi fortemente influenciado pela cultura da cana-de-açúcar. Dentre todos os agricultores, aqueles que se dedicam ao plantio de cana-de-açúcar apresentam nível de vida mais elevado, mesmo quando controlados os fatores área da unidade produtiva e posse da terra. Da mesma forma, a posse da terra e a área da unidade de produção agrícola não definem o nível de tecnologia empregado pelos agricultores, porque, quando controlada a influência da cultura canavieira, não se mostraram associadas ao nível de tecnologia. Desta forma, a presença da cultura canavieira modifica as diferenças esperadas e devidas às condições de posse da terra, e da área da unidade produtiva.