Compte rendu d'ouvrage - Sociologie d'une crise alimentaire : Les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la vache folle


Issue Date:
2009
Publication Type:
Journal Article
PURL Identifier:
http://purl.umn.edu/199872
Published in:
Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement (RAEStud), Volume 90, Issue 1
Page range:
103-106

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