We investigate biases in farm-level yield risk analysis caused by data aggregation from the farm-level to regional and national levels using the example of Swiss wheat and barley yields. The estimated yield variability decreases significantly with increasing level of aggregation, with crop yield variability at the farm-level being up to 2.38 times higher than indicated from national data. Our results show furthermore that inference on shape parameters based on aggregated data might be misleading. Using an example of farm yield insurance, we show that using crop yield variability estimates from aggregated levels leads to erroneous insurance contract specifications. Dieser Beitrag untersucht unter Verwendung Schweizer Ertragsdaten für Weizen und Gerste potentielle Fehler, die bei der Analyse von Ertragsrisiken durch die Aggregation von Betriebsdaten auf regionalen oder nationalen Niveaus entstehen. Die geschätzte Ertragsvariabilität sinkt signifikant mit einem steigenden Aggregationsniveau, wobei die Ertragsvariabilität auf Betriebsebene bis zu 2,38-mal grösser seien kann, als dies durch nationale Daten angedeutet wird. Des Weiteren zeigen die Resultate, dass Rückschlüsse über Schiefe und Kurtosis der Erträge, basierend auf aggregierten Daten, irreführend sein können. Mittels eines Versicherungsbeispiels wird zudem gezeigt, dass die Ausgestaltung einer Versicherung, basierend auf aggregierten Daten, zu falschen Ergebnissen führen kann.