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Abstract
Esta pesquisa teve como objetivo indicar a possibilidade de verticalização da produção de cacau
na Transamazônica, estado do Pará, buscando-se formas de comercialização com maior valor
agregado. Assim, a partir de simulações demonstrou-se como a substituição da venda amêndoa
por subprodutos da indústria chocolateira (liquor, manteiga e pó de cacau), podem melhorar a
receita nesta atividade. Usou-se como metodologia a análise de indicadores econômicos (relação
benefício custo, valor presente líquido e taxa interna de retorno), tendo como base o orçamento
para implantação de cada uma das fases do processamento industrial, fazendo as comparações,
para uma mesma medida (150 toneladas de matéria-prima), aferindo-se o melhor resultado.
Complementou-se o estudo com uma análise de sensibilidade, fazendo-se variações positivas nos
custos, negativas nas receitas e custo de oportunidade do capital. Os resultados mostraram que
existe viabilidade econômica para a utilização de pequenas plantas industriais, vislumbrando-se
que no médio prazo venha a ser produzido o chocolate com a marca Amazônia, também um fator
de agregação de valor ainda pouco utilizado pelos produtores locais.