A BÁRÁNYHIZLALÁS JÖVEDELMI HELYZETE MAGYARORGSZÁGON

Magyarországon a bárányhizlalás az utóbbi nyolc évben általában veszteséges volt, és csak két súlykategóriában – 24-27 kg és 27-30 kg – volt érdemes értékesíteni, mert itt az évek többségében eltérő mértékű, de szerény jövedelem keletkezett. A 20-24 kg-os kategóriában értékesített bárányok csak nyújtott szoptatással eredményeznek jövedelmet. Abban az esetben, ha a bárányt 16-20 kg-osan választják el, és hizlalják, veszteséget érnek el. A kosbárányok hizlalásának jövedelme magasabb és biztosabb, mint a jerkebárányoké. A magyarországi bárányhizlalás jövedelme az értékesítési árak nagy változékonysága, és a piac bizonytalansága miatt kockázatos. A két ivar jövedelmét együttesen vizsgálva, azt mondhatjuk, hogy a nyári hizlalási időszakban érhető el a legkedvezőbb jövedelem, míg ha csak a kosok eredményeit vesszük figyelembe, akkor az őszi és a tavaszi időszak jövedelme a legmagasabb, azaz a húsvéti és a karácsonyi szezon kiemelkedő. Az eredmények alapján a jerkéket kissúlyban, a kosokat pedig hizlalva, nagyobb súlykategóriában ajánlatos értékesíteni a piacokon. ------------------------------------------------------ In Hungary lamb rearing in the last eight years was generally a loss making activity. Marketing was worthwhile only in two weight categories, 24-27kg and 27-30kg where in most years variable although modest profits were made. Lambs in the 20-24kg categories make profit only if they are subjected to prolonged suckling. If lambs of 16-20kg weight separated from their mothers are fattened they make a loss. Income from rearing of ram lamb is higher and more secure than that of ewe lamb. Rearing lamb in this country is on the whole a risky business because of highly variable selling prices and insecure markets. Taking both genders together, income from summer rearing is the most favourable, but taking male lambs separately autumn and spring rearing is the most profitable, peaking at Easter and Christmas time. On the basis of this investigation ewe lambs should be marketed at low body weight whereas ram labs can be profitable sold in higher weight categories.


Variant title:
INCOME FROM REARING LAMB IN HUNGARY
Issue Date:
2006-12
Publication Type:
Journal Article
DOI and Other Identifiers:
ISSN 0046-5518 (Other)
PURL Identifier:
http://purl.umn.edu/140552
Published in:
GAZDÁLKODÁS: Scientific Journal on Agricultural Economics, Volume 50, Number 6
Page range:
52-60
Total Pages:
9
Series Statement:
50.
6.




 Record created 2017-04-01, last modified 2017-08-26

Fulltext:
Download fulltext
PDF

Rate this document:

Rate this document:
1
2
3
 
(Not yet reviewed)