Avec les conflits successifs qui opposent producteurs et distributeurs, la grande distribution se trouve régulièrement placée au cœur des débats publics et accusée par les producteurs de facturer abusivement ses services. Deux évolutions importantes du secteur sont à retenir pour tenter d'analyser ces débats. Sa croissance rapide s'est accompagnée d'une concentration accrue du secteur. Avec plus de 60% de l'ensemble du marché des produits alimentaires, ses principaux acteurs ne sont actuellement plus que cinq, après regroupements successifs (rachats et formation de centrales d'achat), à représenter plus de 90% du marché des produits alimentaires en grande surface 1 : Carrefour-Promodès, Leclerc-Système U (centrale d'achat Lucie), Intermarché, Auchan, Casino-Cora-Monoprix (centrale d'achat Opéra). Un autre changement du secteur est le développement des marques de distributeurs. Ce document présente un panorama des marques de distributeurs et les différents facteurs qui permettent d'expliquer leur développement.