Gyógynövény-fogyasztási szokások vizsgálata

A gyógynövények reneszánszukat élik, folyamatosan növekszik a gyógynövényekből készült termékek iránti kereslet. Kutatásunkban közvetlen fogyasztói megkérdezések segítségével rávilágítunk a gyógynövényeket használók szokásaira, vásárlásukat befolyásoló tényezőkre. Primer kutatási eredményeink alátámasztják a fogyasztók gyógynövények iránti fokozódó keresletét, de jelzik, hogy rendkívül hiányosak a gyógynövények hatásaival kapcsolatos ismereteik. A megkérdezettek közül a legtöbben teaként fogyasztják a gyógynövényeket, illetve gél vagy krém formában használják. A válaszadók a legnépszerűbb gyógynövényfajok közé sorolták a kamillát, a csalánt és az aloe verát. A vizsgált termékek vásárlásakor a minőséget tartották a legfontosabbnak, majd az árat és a származási helyet. A fogyasztók felé történő kommunikációban fontos annak megvilágítása, hogy a gyógynövények fogyasztásával betegségek kialakulása előzhető meg, sőt sok esetben a már kialakult betegség is kezelhető. A marketingkommunikációs eszközök között a fogyasztók legszélesebb rétegét érintő televíziós társadalmi célú hirdetések, a főbb vásárlóhelyeken tájékoztató kiadványok, szórólapok elhelyezése, valamint állami támogatásokkal és civil szervezetek bevonásával „egészségnapok” szervezése ajánlható. --------------------------------------------- Nowadays we experience a renaissance of herbs and the demand for herbal products is continuously increasing. In our research we conducted direct consumer interviews to shed light on the domestic herb consumption habits and the factors affecting consumer purchases. The key findings of the research confirm the growing consumer demand, but also indicate a very incomplete knowledge of the effects of herbs. Communication directed at the consumers should emphasize that the consumption of herbs can prevent – and often be a treatment for – various diseases. The following marketing communication tools are recommended: public service television commercials, which reach the widest audience; leaflets and brochures distributed at the key points of sale; and the organisation of “Health Days” together with NGOs and governmental aid. Most of the respondents consumed herbs in the form of herbal teas, or used herbal gels and creams. Respondents listed chamomile, nettle and aloe vera as the most popular herbs. When purchasing herbal products, they said they considered quality the most important, followed by price and the place of origin.


Variant title:
A survey of herb consumption habits
Issue Date:
2011-08
Publication Type:
Journal Article
DOI and Other Identifiers:
HU ISSN 0046-5518 (Other)
PURL Identifier:
http://purl.umn.edu/119920
Published in:
GAZDÁLKODÁS: Scientific Journal on Agricultural Economics, Volume 55, Number 4
Page range:
387-394
Total Pages:
8
Series Statement:
55
4




 Record created 2017-04-01, last modified 2017-08-26

Fulltext:
Download fulltext
PDF

Rate this document:

Rate this document:
1
2
3
 
(Not yet reviewed)