Files

Abstract

Magyarország agrárökológiai adottságai, mezőgazdasági és élelmiszeripari hagyományai kedvező lehetőséget nyújtanak a különleges minőségű élelmiszerek iránti fogyasztói igények kielégítésére. Az Európai Unió túltelített piacán egyre inkább ezek a nemzeti jelleggel rendelkező regionális termékek kerülhetnek előtérbe. A német fogyasztók körében végzett (nem reprezentatív) kutatásunkban bizonyítani próbáltuk, hogy a hagyományos élelmiszereket előnyben részesítik a piacon, és előtérbe kerülnek a következő terméktulajdonságok: eredet, származási hely (régió), hagyományos jelleg. Ennek alapján megállapítható, hogy az eredetvédelemmel rendelkező termékek versenyelőnyhöz juthatnak az Európai Unióban, és az ún. standard termékektől eltérően népszerűsítésükben speciális marketingstratégia kidolgozása válik szükségessé. ---------------- The agro-ecological characteristics, agricultural and food-industrial traditions of Hungary provide a good possibility for satisfying consumer demand for special, high quality foodstuffs. It is these regional products with a national character that tend to prevail increasingly on over-stocked EU markets. We attempted to test the idea among German consumers (not representatively), that traditional foodstuffs on the markets are preferred and product characteristics such as origin, place of production (region), traditional quality is sought after. On the basis of this study we can state that products with geographical marking enjoy a competitive advantage in the European Union and unlike in case of standard products a special marketing strategy is required for their popularization.

Details

PDF

Statistics

from
to
Export
Download Full History