Compte rendu d'ouvrage - La Table des Français : Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
2008
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Details
Title
Compte rendu d'ouvrage - La Table des Français : Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)
Author(s)
Bruegel, Martin
Subject(s)
Issue Date
2008
Publication Type
Journal Article
DOI and Other Identifiers
10.22004/ag.econ.199787
Record Identifier
https://ageconsearch.umn.edu/record/199787
PURL Identifier
http://purl.umn.edu/199787
Language
French
Published in
Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement (RAEStud)
Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement (RAEStud)
Volume
88
Issue
3
Page Range
135 - 137
Series Statement
88
3
3