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Title: Modelo explicativo de la rentabilidad de las empresas de piscicultura marina. Aplicación empírica a la cría de dorada (Sparus aurata) y lubina (Dicentrarchus labrax) en España
Other Titles: Explanatory model of the profitability of marine fish farming companies. Empirical application to the breeding of seabream (Sparus aurata) and european seabass (Dicentrarchus labrax) in Spain
Authors: Llorente, Ignacio
Luna, Ladislao
Authors (Email): Llorente, I. (llorentei@unican.es)
Keywords: Cría de dorada
cría de lubina
investigación multidisciplinar
rentabilidad
piscicultura
JEL Codes: M11
M21
Q22
Issue Date: 2012
Abstract: El objetivo de este trabajo es analizar cómo inciden los factores biológicos, técnicos, medioambientales y económicos en la rentabilidad de las empresas de piscicultura. Para ello se contrasta, con técnicas de análisis multivariante, un modelo empírico utilizando datos de empresas españolas de cría de dorada y lubina en el periodo 2005/2007. Los resultados muestran cómo los aspectos técnico-biológicos pierden importancia a medida que se estandarizan los procesos productivos, mientras que se incrementa la relevancia de los aspectos medioambientales y económicos.
URI: http://purl.umn.edu/139688
Institution/Association: Economia Agraria y Recursos Naturales>Volume 12, Number 2, 2012
From Page: 31
To Page: 55
Collections:Volume 12, Number 2, 2012

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