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Volume 13, Number 1, January/April 2011 >
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http://purl.umn.edu/133914
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| Title: | VARIÁVEIS RELEVANTES DO CONSUMIDOR DO CAFÉ SOLÚVEL SOB O ENFOQUE DA DIFERENCIAÇÃO |
| Other Titles: | Relevant Variables For Instant Coffee Consumers under a Differentiated Approach |
| Authors: | Moori, Roberto Giro
Bido, Diogenes de Souza
Oliveira, Luciel Henrique de |
| Authors (Email): | Moori, Roberto Giro (rgmoori@mackenzie.br)
Bido, Diógenes de Souza (diogenesbido@yahoo.com.br)
Oliveira, Luciel Henrique de (luciel.oliveira@fgv.br) |
| Keywords: | Café solúvel
gestão da cadeia de suprimentos
consumidores de café solúvel. |
| Issue Date: | 2010-09-15 |
| Abstract: | Objetivou-se, neste estudo, identificar, junto aos consumidores, as variáveis que influenciam a frequência de consumo do café solúvel. Para
tanto, foi realizada uma pesquisa de natureza exploratória do tipo explicativa constituída de duas etapas e participação de 211 respondentes
no total. Os dados coletados, tratados por meio da modelagem em equações estruturais (PLS-PM), revelaram que as variáveis significantes
para o consumo do café solúvel são: o hábito e a idade. A identificação dessas variáveis, desdobrada em atividades operacionais individuais
constituem o ponto de partida para a análise da cadeia de valor do consumidor final ao produtor, permitindo assim, uma melhor efetividade
nas formulações de estratégias empresariais e acurácia na previsão do consumo do café solúvel e, por consequência, a vantagem competitiva. |
| URI: | http://purl.umn.edu/133914 |
| Institution/Association: | Organizações Rurais e Agroindustriais/Rural and Agro-Industrial Organizations>Volume 13, Number 1, January/April 2011 |
| Total Pages: | 15 |
| From Page: | 124 |
| To Page: | 138 |
| Collections: | Volume 13, Number 1, January/April 2011
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Description |
Size | Format |
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| 9 Artigo 07.359.pdf | | 238Kb | PDF | View/Open |
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