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Title: VARIÁVEIS RELEVANTES DO CONSUMIDOR DO CAFÉ SOLÚVEL SOB O ENFOQUE DA DIFERENCIAÇÃO
Other Titles: Relevant Variables For Instant Coffee Consumers under a Differentiated Approach
Authors: Moori, Roberto Giro
Bido, Diogenes de Souza
Oliveira, Luciel Henrique de
Authors (Email): Moori, Roberto Giro (rgmoori@mackenzie.br)
Bido, Diógenes de Souza (diogenesbido@yahoo.com.br)
Oliveira, Luciel Henrique de (luciel.oliveira@fgv.br)
Keywords: Café solúvel
gestão da cadeia de suprimentos
consumidores de café solúvel.
Issue Date: 2010-09-15
Abstract: Objetivou-se, neste estudo, identificar, junto aos consumidores, as variáveis que influenciam a frequência de consumo do café solúvel. Para tanto, foi realizada uma pesquisa de natureza exploratória do tipo explicativa constituída de duas etapas e participação de 211 respondentes no total. Os dados coletados, tratados por meio da modelagem em equações estruturais (PLS-PM), revelaram que as variáveis significantes para o consumo do café solúvel são: o hábito e a idade. A identificação dessas variáveis, desdobrada em atividades operacionais individuais constituem o ponto de partida para a análise da cadeia de valor do consumidor final ao produtor, permitindo assim, uma melhor efetividade nas formulações de estratégias empresariais e acurácia na previsão do consumo do café solúvel e, por consequência, a vantagem competitiva.
URI: http://purl.umn.edu/133914
Institution/Association: Organizações Rurais e Agroindustriais/Rural and Agro-Industrial Organizations>Volume 13, Number 1, January/April 2011
Total Pages: 15
From Page: 124
To Page: 138
Collections:Volume 13, Number 1, January/April 2011

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